• Gironia Biferno Rosato
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E’ un piacevole ed intrigante vino rosato Doc  ottenuto da un  uvaggio di Montepulciano (85%) ed Aglianico (15%).

Il colore è rosè vivace, brillante e luminoso. Al naso presenta grande finezza olfattiva, è fragrante e fruttato, con evidenza di ciliegie, amarene e lamponi. Al palato è di gusto pieno, morbido ed equilibrato nella sua piacevole acidità e freschezza, ben strutturato e di ottima persistenza, con retrogusto fruttato e gradevole.

A tavola è compagno ideale per antipasti di salumi, formaggi freschi ed i piatti tipici della dieta mediterranea, pasta al pomodoro e verdure. Ottimo per accompagnare la tradizionale pizza italiana.

Scheda info generali

Scheda organolettica



Classificazione"Gironia" Biferno Rosato DOC 2009
Prima annata di produzione2001
UveMontepulciano 85% + Aglianico 15%
Comune di produzioneCampomarino (CB)
Anno di impianto/ età vigneti2000
Altimetria120 -150 m s.l.m.
Tipologia del terrenomedio impasto
Sistema di allevamentoFilare
Epoca di vendemmiaPrima decade di ottobre
MaturazioneAcciaio 6 mesi
Gradazione alcolica13.00% vol
Capacità di invecchiamento3 anni
Epoca di massima espressioneDal 1° anno dalla vendemmia

ColoreRosé vivace e brillante
OlfattoFruttato, fragrante con freschi sentori di ciliegia, amarena, e lamponi.
SaporeMorbido, equilibrato, armonico, fresco persistente e piacevolmente fruttato.

Degustazione

Temperatura di servizio10° / 12° C
AbbinamentoPizza, salumi, pasta fredda ed al pomodoro, e formaggi freschi.

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Biferno Gironia


BIFERNO GIRONIA ROSSO – RISERVA+

BIFERNO GIRONIA ROSSO – RISERVA

Biferno, Borgo Di Colloredo, Rosso
BIFERNO GIRONIA ROSATO+

BIFERNO GIRONIA ROSATO

Biferno, Borgo Di Colloredo, Rosato
BIFERNO GIRONIA BIANCO+

BIFERNO GIRONIA BIANCO

Bianco, Biferno, Borgo Di Colloredo

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